SWAMY INDISCHES RESTAURANT

Aufgeblasenes Fladenbrot aus Weizenmehl (2 Stück) serviert mit Kichererbsen Curry, fein gewürzt *Wz,M 

Frischer hausgemachter Käse in einer BuƩer-Masala-Soße*M

Indischer HüƩenkäse und Erbsen, gekocht in einem würzigen und schmackhaŌen Curry*M 

Indische Linsen mit Knoblauch, rote Chilischoten, Kreuzkümmel und BuƩer zubereitet*M 

Gebraten Kartoffeln mit indischem Spinat und Gewürzen*G

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße*M

Hühnerfleisch gekocht in BuƩer Masala Soße*M

Tonofen gegrillte Chicken Tikka in Masala Curry *M, Ka ,4,1

Hähnchen nach Tandoori-Art mit leckerem Makhani Curry *M

Zartes delikates Lammfleisch in BuƩer Masala Soße*M

Frisches gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch aus dem Lemofen *Wz,M,Ei

Frisches gebackenes Fladenbrot aus dem Lemofen *Wz,M,Ei

Traditionell dünne Fladen Brot aus Weizen

Flaches Vollkornfladenbrot

Joghurt mit Gurken fein gewürzt GM

Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten fein gewürzt G

Garnelen in Kokonussmilch., Sahne,Tomaten Zwiebeln Paste gekocht *M,F

Gemischt Tomate und KorianderSuppe Geschmack *M

Cremige Champignon Traum *M

gebratenes Gemüse, Knoblauch, Ingwer,Pfeffer in Sojasauce und garniert mit knusprig gebratenen Nudeln *So

Hausgemacht gebratenes Gemüse,Hühnchen, Eier Knoblauch, Ingwer, Pfeffer in Sojasauce und garniert mit knusprig *So

Frittiertes Fladenbrot / Cracker mit einem frischen Zwiebel , Tomaten , Koriander ( 2 Stück )*2

Gemischtes Gemüse wie Paprika, Blumenkohl, Pilzen und Karotten, Gurken in Teig gebraten und dann in einer süßen, würzigen Sauce mit dem Geschmack von Ingwer und Knoblauch geschwenkt. *Wz,So,

Kartoffel-Teigtaschen mit Tamarinde, Minz-Koriander & Joghurt-Minz Chutney. *Wz,Ka,

Runde Weizenchips belegt mit Joghurt / Gewürzen Kartoffeln / Granatapfelkernen / Tamarinde,
Minz-Koriander & Chutney *Wz,Ka,M

Knusprige Kartoffelpastechen mit getrockneten Erbsen / Weizenchips in leicht Kirscherbsen gewürzt mit Koriander, Kreuzkümmel und Chili mit Chutneys serviert.*M,Wz

Hähnchenbruststücke in einer Mischung ausGewürzen und Zitronensaft mariniert mit einererfrischenden Minz-Joghurt-Sauce, Tamarinden-Chutney und knusprigem Bombay-Mix serviert.*M

Pikant gebratene Garnelen in einer Mischung ausGewürzen und Zitronensaft mariniert mit einer erfrischenden Minz-Joghurt-Sauce, Tamarinden-Chutney und knusprigem Bombay-Mix serviert.*M

Knusprig gebratene Gemüsebällchen in einer leicht süßen, sauren und scharfen Manchurian-Sauce gekocht ,Wz,So,M

Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung,Tomaten, Ingwer und Masala-Soße mit Reis*M,Wz

Gebraten Kartoffeln mit indischem Spinat und Gewürzen*G

Indische Linsen mit Knoblauch, rote Chilischoten,Kreuzkümmel und Butter zubereitet*M

Kartoffeln und Erbsen gekocht in indischen Gewürzen mit reis serviert *M

Gebratene Reis mit Gemüse, Eier in Pfanne gebraten *M

Gebratene Reis mit Gemüse , Hähnchen in Pfanne gebraten *M

Knusprig gebratene Gemüsebällchen in einer leicht süßen, sauren Chilli und Soya Sauce mit Gebraten Reis *Wz,So,M

Gebratene Reis mit Süßer ,Pikanter , leicht saurer knuspriger Appetizer aus Hühnerkugeln in Knoblauch Chili und Soja Soße *Wz,So,M

Eine sehr beliebt Vorspeise aus gebratenem Indischem Hüttenkäse der in schärfer Chili Soße angebraten und mit frühling Zwiebeln bestreut *Wz,So,M

Süßer ,Pikanter und leicht saurer knuspriger Appetizer aus Hühnerkugeln Knoblauch Chili und Soja Soße *Wz,So,M

Zarte Hühnerfleisch in Joghurt Marinade gegrillt in Tonofen *Wz,M,Ka,4 

Zarte mariniertes Hähnchen mit Knochen in Joghurt, Safran und verschiedenen Gewürzen und Soßen gegrillt in Tonofen *Wz,M,Ka,4

Hähnchenteile gegrillt in Tonofen , die in einer cremigen Marinade mit Joghurt, Käse, Ingwer, Knoblauch *Wz,M,Ka 

Großgarnelen eingelegt in Joghurt, Ingwer, Knoblauch mit Gewürzen und gegrillt in Pikanter Soße *Wz,M,Ka,4, F 

Gegrilltes Hähnchen nach nordindischer Art, gewürzt mit frischen grünen Kräutern – Minze und KorianderbläƩer zusammen mit Gewürzen *Wz,M,Ka,4 

etwas von allen Tandoori-Spezialitäten, Hähnchen, Lamm, Garnelen und Gemüse, mariniert und gegrillt, mit Naan-Brot und kleiner Masalasoße *Wz,M,Ka,4 

Gegrillt Schollenfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt *Wz,M,Ka,4, F 

Frisch gehaktes Lammfleisch gegrillt , zubereitet mit Knoblauch , , Tomaten , Ingwer und Koriander *G,H,4,A,1 

Indische Gewürzen Käse mit Paprika in Tonofen gegrillt serviert mit Soße und Salat G,H,4,A,1 

Brokkoli wird in Malai Tikka Marinade Gewürzen in Tonofer gerösteten serviert mit Soße G,H,4,A,1

Gekochte Linsen in Öl oder Ghee gebratenen Gewürzen und Kräutern.*M

Indisches NaƟonal gericht,Schwarze Linsen mit BuƩer zubereitet. *M

Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masala-Soße) *M,Wz 

Kombiniert Methi, grüne Erbsen und Malai (Sahne) zu einem reichhalƟgen, süßen und sehr cremigen Curry*M

Runde Bällchen aus indischem Frischkäse (Paneer) Trockenfrüchten und Nüssen in einer cremigen mild-würzigen Sauce serviert.*M 

Leicht gewürztes, köstliches trocken Gericht aus Okra, Kartoffeln und Gewürzen in einer Zwiebel-Tomaten-Basis *M,Ka 

Gemüse in typischer Soße in der Pfanne serviert *M

Spinat mit frischem Rahmkäse nach Indischer Art*M

Hausgemachter Weichkäse Würfel in Tonofen gegrillt und in einer Köstlichen würziger Sahnesoße gekocht *M,Ka

Gebratener Hausgemacher Käse in typischer Soße , in der Pfanne serviert * M,Ka

Auberginen in Ofen gebacken, gebraten mit Erbsen, wiebeln, Tomaten und Knoblauch *M,Ka

Würfel mit Geriebene Käse mit einer reichhal, cremigen und äußerst schmackha wiebel-Tomaten-Soße. *M,Ka

einfaches, gesundes und leckeres indisches Currygericht mit Pilzen, Grüne Erbsen. Tomaten, Zwiebeln und Gewürze *M,Ka

Hausgemachtes Hähnchen Curry mit Knochen aus traditionellen Gewürzen (scharf)*M,4

Hähnchen nach Tandoori-Art mit leckerem Makhani Curry *M,Ka

Zartes Hähnchen mit Spinat auf nordindischer Art *M,Ka

Tonofen gegrilltes Chicken Tikka in Masala Curry *M,4

Gegrillte Hähnchenbruststücke mit Paprika , Zwiebeln in typischer Soße in der Pfanne serviert *M,4

Hähnchen in einer cremigen Soße aus Mandeln , Cashewnüssen und Gewürzen *M,Man,Ka

Hühnerfleish mit Spezialgewürzen ( Vindaloo Paste ) aus Goa , sehr scharf *M,4

Hähnchen in Mango Sauce, Kokosnussmilch, Sahne,Mandeln und Tomaten Zwiebeln Paste gekocht *M,4

Gewürztes Lammhackfleisch, in Curry Soße*M,4

Zartes Lammfleisch in milder Bratensoße / Curry, gewürzt mit viel Ingwer und Kokosnussmilch *M,4

Zartes Lammfleisch mit Koriander blättern , grünen Chili , Minze , Spinat und Kräutern mit Kokus milch *M,4

Langsam gekochte Lammfleischstücke mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Garam Masala *M,4

Schollen Fischfilet gekocht in Curryblätern,senfkörner,Kokusnusspaste *M,F,4

Riesengarnelen in kräftiger Masalasoße. *M,F,Wz,4

Gemüse gekocht in Basmati-Reis mit aromatischen indischen Gewürzenund Safran *M,Sen

Zartes Hähnchenfleisch gekocht in Basmati Reis mit aromatischenindischen Gewürzen und Safran *M,Sen,4

Zarte Lammstücke, gekocht mit Basmati-Reis, indischen Gewürzen und Safran *M,Sen,4

Gebratener Reis mit Gemuse , Eier und Zutaten*So

Gebratener Reis mit Hähnche, Gemuse,Eier und Zutaten *So

Traditionell Dünnes Vollkornfladenbrot aus Pfanne

Vollkornfladenbrot aus dem Lehmofen

Frisches gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen *M,Wz,Ei,4

Frisches gebackenes Fladenbrot mit Butter aus dem Lehmofen *Wz,Ei,M

Frisches gebackenes Fladenbrot mit *Wz,Ei,M

KnoblauchA1,C,G TaL Knusprig-flockig geschichtete Vollkornfladenbrot *Wz,Ei,M

Kartoffel gefüllt Knusprig-flockig geschichtete Vollkornfladenbrot * Wz

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse *Wz,Ei,M

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Zwiebeln *Wz,Ei,M

ein süßer Dessertpudding auf Karottenbasis vom indischen Subkon. *M,6

süße kleine Kugeln aus hausgemachtemindischen Käse, serviert in aromatisierter verdickter Milch mit safran, Mandeln und Pistazien *M,Wz,Ka

Indische Eis Mango Geschmack am Stick *M

Indische EIS Pistazie Geschmack am Stick *M

0,33L

0,33L

0,33L

(Franken Qualitätswein)

Franken Qualitätswein

DOC